CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》

CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法图解1

    1.依次加入香辣酱、甜面酱、辣椒酱、白糖、料酒、葱油、酱油,搅拌均匀。

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法图解2

    2.将鸡肉切块,依次加入柠檬汁、葱、姜、料酒、盐去腥。

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法图解3

    3.油温4成热时将鸡块下锅,下锅后可用勺子挤压鸡肉,排出水分,炸成金黄色时滤油,保留少量底油。

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法图解4

    4.加入葱、姜、蒜、花椒、豆角、干辣椒、生芝麻,待辣椒炸成虎皮色后,加入调好的辣酱继续翻炒,再依次加入彩椒、辣椒,大火煸炒。

  • CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的做法图解5

    5.装盘撒上芝麻,齐活了!香不香?嘻嘻,食尚小妹先开动啦!

本菜谱由食尚大转盘上传

CCTV7食尚大转盘《重庆辣子鸡》的家常做法

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