板栗:益气
鸡腿:保护神经系统
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.鸡腿洗净
2.剪掉油脂
3.剁小块
4.锅里烧开水,放2片姜、料酒和鸡腿一起焯一下
5.板栗洗净
6.剥壳去皮
7.再洗一遍板栗
8.焯好的鸡腿也再洗一遍
9.准备好配料
10.把鸡腿和板栗放入电饭煲
11.准备好2大碗水
12.把香叶、八角、酱油、辣椒、冰糖、水一起放入电饭煲
13.按倒快煮键
14.大概70~80分钟后跳到保温键表示已经好了(看各家的电饭煲功能)
15.放鸡精出锅装盘,点缀一下放2瓣香菜叶即可
板栗去壳后还有一层外衣很难去掉,我用刨刀刮除的,不知有没有好的方法?电饭煲做蒸煮菜真的很省心。