蛏子:清热
1.将蛏子放入水中,吐沙,一个小时
2.然后用热水,抄三分钟
3.等全部张开壳,捞出
4.油锅放入油,加入葱姜蒜爆炒香味
5.倒入蛏子,老抽,生抽,盐鸡粉十三香,根据自己口味加量。然后出锅
吐沙时间一定要长,不然没吐干净,吃到沙子,口感就一落千丈了
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