酸豆角酱乌冬面的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.酸豆角、葱、蒜冲洗干净切碎，胡萝卜洗净切片用模具压成型，叉烧切薄片备用。

• 3.锅内加油烧热下入酸豆角、蒜末。

• 4.再加入葱伴侣豆瓣酱大火炒香制成炸酱。

• 5.乌冬面放水中稍洗与胡萝卜片入开水锅中烫熟盛碗中。

• 6.鸡汤放入锅中烧滚加少许鸡精。

• 7.将鸡汤淋入面碗中撒上葱花。

• 8.加入炸酱，摆上叉烧片、胡萝卜片即成。