
用料:
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 130克
- 白糖 40克
- 玉米油 40款
- 小麦胚芽 适量
小贴士:
蛋黄糊倒入蛋清中后要上下翻拌均匀,小心消泡
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 蛋清蛋黄分离
- 3. 蛋黄中加入牛奶玉米油10克的糖搅拌均匀
- 4. 蛋清打发如图
- 5. 搅拌均匀的蛋黄糊
- 6. 蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白
- 7. 搅拌均匀
- 8. 倒入蛋白中
- 9. 搅拌均匀
- 10. 倒入模具中
- 11. 撒上小麦胚芽
- 12. 烤箱预热150,放在中下层,30分钟左右
- 13. 烤好了
- 14. 取出烤网晾凉
- 15. 打包即可