1.买的新鲜河虾个个活蹦乱跳,清洗一下
2.洗好的河虾控干水分,加盐拌匀
3.加入适量面粉拌匀
4.锅里多倒一些油,烧到六七层热
5.倒入河虾炸,河虾入油锅就会变红
6.炸制大约一分钟左右捞出,油继续加热
7.温度上来以后倒入炸好的虾复炸一下,大约十几秒左右就可以啦
8.捞出控干油装盘即可
复炸过的虾非常酥脆
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