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香炒牛腱的做法
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用料:
牛腱
青椒
二个
胡萝卜
一个
洋葱
半个
蒜片
姜丝
干辣椒
大豆油
酱油
生抽
白糖
鸡精
小贴士:
卤过后的牛腿有咸味适量放盐
做法:
1.
胡萝卜青椒切棱形片洋葱切条
2.
牛腱切片备用
3.
锅内热油放入蒜姜干辣椒煸香
4.
把准备好的辅料倒人锅中翻炒
5.
辅料炒软后放入牛腱继续炒
6.
放少许酱油调整下颜色
7.
炒好出锅装盘