粉丝娃娃菜的做法

• 1.准备好粉丝和娃娃菜

• 2.娃娃菜洗干净，对半切开

• 3.全部对半切开，一个娃娃爱切成八片

• 4.煮开水，倒入适量的的花生油

• 5.水开，放入切好的娃娃菜，加入适量的盐调味

• 6.煮好的娃娃菜，捞起来过凉水

• 7.粉丝剪断，方便夹及摆盘

• 8.把粉丝倒入煮过娃娃菜的水里面泡15分钟

• 9.泡软的粉丝，捞起来过凉水

• 10.把泡好的粉丝均匀铺在盘子上

• 11.把娃娃菜铺在粉丝上

• 12.把剩余的粉丝按圆圈铺在娃娃菜中间

• 13.开水入锅蒸10分钟

• 14.姜蒜小米椒，切好备用

• 15.用适量的生粉，耗油，生抽，鸡精，加上适量的水，搅拌均匀，调成汁备用

• 16.开锅，油热倒入蒜姜爆香

• 17.倒入切好的葱白，翻炒片刻

• 18.倒入调好的酱汁及适量的小米椒，搅拌至变稠

• 19.撒上葱花，即可关火

• 20.把酱汁淋在蒸好的的粉丝上，即可食用。