洋葱:利水 胡萝卜:健脾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.洋葱、胡萝卜、香菇切碎末备用。
2.在肉末里加入切好的食材,打入鸡蛋在加入生抽和料酒。
3.添加淀粉,少许胡椒粉和鸡精。
4.顺一个方向搅拌均匀,腌制10分钟左右。
5.油菜洗净焯水捞起来过凉水,沥干水分码盘备用。
6.大火热锅,调小火,把捏好的肉饼放锅里小火煎制两面熟透即可。
7.把煎好的肉饼码放在装蔬菜的盘子里就成了。
8.上桌开吃~
肉馅里没有放盐,亲们可以按自己的口味调个喜欢的蘸料,蘸着吃。配菜也可以根据亲们的喜好随意更换。
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