香煎肉饼的做法

• 1.洋葱、胡萝卜、香菇切碎末备用。

• 2.在肉末里加入切好的食材，打入鸡蛋在加入生抽和料酒。

• 3.添加淀粉，少许胡椒粉和鸡精。

• 4.顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟左右。

• 5.油菜洗净焯水捞起来过凉水，沥干水分码盘备用。

• 6.大火热锅，调小火，把捏好的肉饼放锅里小火煎制两面熟透即可。

• 7.把煎好的肉饼码放在装蔬菜的盘子里就成了。

• 8.上桌开吃～