清炒莴苣（莴笋）的做法

• 1.把莴笋削皮洗净改刀切成长条薄片，青红椒装盘待用

• 2.洗净的锅上灶点火，锅热时倒入色拉油油温上来在放入蒜末.青红椒爆香时下人莴笋翻炒3至5分钟后……加盐，调料在炒几下准备起锅时放入鸡精.

• 3.起锅，装盘