番茄冰鱼的做法

做法：

• 1. 冰鱼洗净去鳞，去头，蒜切片，葱切段
• 2. 锅内放油加热，先把冰鱼煎一下，注意火候不要煎胡了！
• 3. 煎好后放入葱花和蒜片！放入适量的料酒，翻炒一下！
• 4. 小火，料酒快没有时，放入番茄酱，要多些，再加入适量的水，炖2-3分钟，出锅即可！