白糖:低蛋白质
1.准备材料,白面,玉米面,酵母粉,红枣片,葡萄干,芝麻,水(红枣片,葡萄干用水泡,备用)
2.用温水稀释酵母粉,把白面,玉米面,白糖拌均匀,然后用酵母水和面
3.把面和成黏稠状,不要太稀,然后加入泡好的红枣片,葡萄干,拌匀
4.准备一个小盆,刷少许的油备用,把和好的面倒入小盆内
5.用保鲜膜包上放在温度高的地方发酵,我一般会放在阳光下,用个盖子盖上,这样发酵的比较快(30~40分钟即可)
6.待面发好,在面上面放一层葡萄干,红枣片,在加些芝麻,(根据自己的口味搭配面里的配料)
7.锅里加水,面放入锅中,蒸30分钟即可
8.成品图!
9.切开后
面一定不要太稀,红枣可以选择整个的,片装泡的快一些,稍微凉点时切成小块即可食用