疙瘩汤的做法

• 1.葱姜蒜切好，西红柿切块，香菇切条，火腿切丁

• 2.打一个鸡蛋在面粉里，搅拌成均匀的小疙瘩

• 3.油热，葱姜蒜爆香，放入香菇，火腿，西红柿翻炒，放入酱油，然后加入适量的水，水快开时卧个荷包蛋，水大开后，放入小疙瘩。

• 4.开锅后小火焖一会，放入盐，鸡精，然后出锅，几滴香油。