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  • 用料:

  • 高筋粉  200g
  • 鸡蛋  1个
  • 酸奶  80g
  • 发酵粉  3g
  •  2g
  •  30g
  • 黄油  30g

做法:

  • 1. 除黄油,所有材料入厨师机桶,留少许蛋液,揉至手模后进行发酵,发酵至两倍大时,入厨师机排气,再醒面,下图是醒面后定好型刷好蛋液的图片。
  • 2. 烤箱160度预热后入烤箱烤15分钟,
  • 3. 这个时候闻到了酸奶雪糕的味。后调至180度,烤5分钟。
  • 4. 新鲜出炉