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酸奶面包的做法
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用料:
高筋粉
200g
鸡蛋
1个
酸奶
80g
发酵粉
3g
盐
2g
糖
30g
黄油
30g
做法:
1.
除黄油,所有材料入厨师机桶,留少许蛋液,揉至手模后进行发酵,发酵至两倍大时,入厨师机排气,再醒面,下图是醒面后定好型刷好蛋液的图片。
2.
烤箱160度预热后入烤箱烤15分钟,
3.
这个时候闻到了酸奶雪糕的味。后调至180度,烤5分钟。
4.
新鲜出炉