青椒塞肉的做法

• 1.青椒洗净去芯

• 2.猪肉剁碎加入葱花、料酒，生抽搅拌均匀

• 3.按个人喜好（把一只青椒剁碎加入肉末中提鲜）…加入生粉（淀粉）让肉更紧实不易掉出

• 4.把肉塞入青椒中

• 5.开油锅煎炸至表面皮有点皱皱的就好出锅

• 6.将煎炸好的青椒放入锅中，加入热水莫过青椒，加入酱油、盐小火慢炖

• 7.收汁盛出装盘