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炝炒藕片
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒:温中
炝炒藕片的做法
![炝炒藕片的做法图解1]()
1.把藕去皮切薄片，放入清水里泡十分钟，捞出沥干水备好
![炝炒藕片的做法图解2]()
2.把干辣椒切段，蒜瓣拍碎，花椒备好
![炝炒藕片的做法图解3]()
3.锅里倒入食用油烧至七成热
![炝炒藕片的做法图解4]()
4.把干辣椒段，蒜蓉，花椒放入爆香
![炝炒藕片的做法图解5]()
5.接着把藕片倒入一起翻炒
![炝炒藕片的做法图解6]()
6.放入少许清水，加入适量的盐一起炒
![炝炒藕片的做法图解7]()
7.然后加入鸡精和少许醋翻炒均匀，炒至藕片好了就关火
![炝炒藕片的做法图解8]()
8.盛出来装盘
小贴士
切藕的时候尽量切薄点，这样利于入味
不喜欢花椒的可以不放
炝炒藕片的家常做法
（全部）
