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虫草花枸杞鸡肉粥的做法

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  • 用料:

  • 虫草花  10克
  • 枸杞  10克
  • 鸡脯肉  50克
  • 大米  100克
  •  少许
  • 香葱  少许
  • 香油  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许
  • 鸡精  少许

小贴士:

煮粥的过程中要用小火,这样煮出来的粥口感好,还可以防止溢锅。煮粥的过程中要时不时搅动一下锅,以免粥糊底,煮粥最好一次性加够水,再次添水会影响粥的口感。

做法:

  • 1. 将虫草花用水泡半小时。
  • 2. 将鸡脯肉洗干净切成片。
  • 3. 将大米和枸杞洗干净备用。
  • 4. 将香葱切成小段,姜切成末备用。
  • 5. 锅中添小半锅水,开大火将锅烧开,锅烧开后放入大米,鸡肉,虫草花,姜。
  • 6. 用勺子搅动一下锅,锅再次煮开时,盖上锅盖转小火煮五十分钟左右。
  • 7. 五十分钟后放入枸杞,香油,盐,胡椒粉,鸡精,葱花调味。
  • 8. 用勺子将所有调料搅拌均匀,关火即可。
  • 9. 煮好的虫草花枸杞鸡肉粥
  • 10. 成品图