胡萝卜:健脾
黄瓜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将胡萝卜去皮洗干净,黄瓜也洗干净。
2.将干木耳用清水泡发。
3.将泡发的木耳摘洗干净。
4.将黄瓜和胡萝卜切成片。
5.将胡萝卜和木耳在开水锅中煮一分钟。
6.煮好的胡萝卜和木耳过一下凉水用大点儿的容器装好。
7.将黄瓜也放进盛胡萝卜和木耳的容器里。
8.将大蒜和姜切成末,放入小碗中。
9.将大蒜和姜捣成泥。
10.往装蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋,放入盐搅拌均匀,调成料汁。
11.将调好的料汁倒入装胡萝卜,黄瓜,木耳的容器里,将其搅拌均匀。
12.拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳。
13.成品图。
黄瓜片和胡萝卜片薄厚要切均匀。将大蒜和姜捣成泥这样调出来的汁味道更好。