
用料:
- 鲜茶树菇 250g
- 猪瘦肉 150g
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 蜂蜜 1/4匙
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 油
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 茶树菇冼净对半撕开待用。
- 3. 猪肉切细长条,用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓,腌10分钟。
- 4. 起油锅,放稍多油,爆香蒜末,把瘦肉条倒入爆炒熟,铲起。
- 5. 起油锅,放适量油,爆香蒜末,倒入茶树菇翻炒一会,加盐调味,放1/4匙蜂蜜搅拌翻炒。
- 6. 倒入4步骤铲起的肉条混炒一会,加生抽调色,加少量水焖一下可出锅。
- 7. 装盘,洒上少许葱花即可。