1.准备食材。
2.茶树菇冼净对半撕开待用。
3.猪肉切细长条,用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓,腌10分钟。
4.起油锅,放稍多油,爆香蒜末,把瘦肉条倒入爆炒熟,铲起。
5.起油锅,放适量油,爆香蒜末,倒入茶树菇翻炒一会,加盐调味,放1/4匙蜂蜜搅拌翻炒。
6.倒入4步骤铲起的肉条混炒一会,加生抽调色,加少量水焖一下可出锅。
7.装盘,洒上少许葱花即可。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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