用料：
- 菜心 一颗
- 金针菇 适量
- 千张 一张
- 煮熟鹌鹑蛋 5个
- 速冻小鱼丸 9个
- 枸杞 少许
- 炖好的鸭汤 一锅
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
小贴士：
1.煮这款三鲜鸭汤，全程大火可以不盖锅盖，否则可能会让菜心绿色变暗。
2.煮汤时最后再放盐才有味！
做法：
- 1. 准备清洗好的菜心、金针菇，泡好的枸杞，速冻鱼丸，把千张切成长条，和剥好的鹌鹑蛋。
- 2. 把提前一晚熬好的纯鸭汤倒入砂锅，开大火烧开。
- 3. 先放入菜心和千张条烧开。
- 4. 再放入金针菇、鱼丸和鹌鹑蛋烧开放盐和鸡精。
- 5. 然后放入枸杞关火，再虚煮1分钟完成。
- 6. 这么一锅秋季养生三鲜鸭汤就完成了！