肉片炒青菜的做法

• 1.把瘦肉洗干净，切成较大一点的片。

• 2.然后加上适量，酱油，料酒、胡椒粉，盐，和淀粉，搅拌均匀，腌十五分钟。

• 3.讲白菜和葱洗干净沥水，

• 4.葱切段，蒜去皮切片

• 5.开水把青菜焯1分钟。

• 6.捞出过凉，在沥水。

• 7.起油锅，待油烧至五六成热，滑入瘦肉片翻炒。

• 8.肉片全部变白，放入葱段和蒜片，炒香。

• 9.再放入焯好的白菜翻炒，并加入盐和味精，青菜再次出水，关火

• 10.成品图。