1.准备材料~
2.将细砂糖倒入牛奶中,搅拌均匀,加入酵母粉,搅拌均匀后,倒入粘米粉,充分搅拌均匀,过筛,发酵1小时后,搅拌排气,再分装入模具(预先抹上油防沾)中,进行二次发酵约半个小时~
3.发酵完成后用葡萄干点缀,撒上干桂花,冷水上锅蒸15-20分钟,关火焖5分钟~
4.出锅~
5.来张靓照~
6.看看里面~
7.这个是整的~
这次的口感还不够软,入口稍有点粗,可能因为我加了少量糯米粉的原因,有些哈友说粘米粉与糯米粉1:1最好,有些说不要加,大家都可以试试,找个最喜欢的配方~
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