1.先把面和好,放一边醒着
2.猪肉馅.大葱.香菇添加酱油.十三香.少许盐.用烧开的热油浇上去,均匀搅拌
3.醒好的面,擀成比饺子皮小一点的就可以,馅放倒面皮中间,对折面皮,两边不用捏死
4.过低放油,先把锅贴煎至底部焦黄,再用面粉调水,浇到锅贴一半高的位置就可以,盖住锅盖,等面粉水充分蒸发,锅贴就可以出锅了
5.出锅的锅贴,因为是第一次做,有点糊了,不过老公说味道还是很好的
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