山楂:消食积
1.山楂洗净。
2.用厨房纸擦干净。注意不能有水。因为有水会影响粘糖白。
3.水和砂糖倒入锅中熬煮。
4.熬煮至发白冒泡即可。
5.接着滴入少量白醋。一边滴入一边搅拌。
6.搅拌均匀,关火,接着倒入准备好的山渣。
7.搅拌至完全上糖白即可。如图。
8.接着装盘即可。等待冷却即可食用。
9.剩下的糖稀白不要浪费,倒入水熬煮,接着加入一个梨。一份香甜可口的冰糖雪梨就好啦。
1.水和砂糖的比例接近1比1,切勿太稀。
2白醋一定要少量,以免影响雪里红的味道。
3.可用冰糖代替。效果更佳。家里没冰糖啦就用砂糖代替啦。
4剩余下的糖制作冰糖雪梨汁。以免浪费。
共2道菜
共12道菜
共11道菜
共11道菜
共14道菜