
用料:
- 猪肉馅 250
- 馄饨皮 250克
- 鸡蛋 1-2个
- 胡萝卜 一个
- 葱姜蒜 适量
- 糖 少许
- 醋 一勺
- 盐 少许
- 鸡精 适量
- 芝麻油 一勺
- 辣椒油 2勺
- 虾米 10克
- 水 适量
- 生抽 一勺
做法:
- 1. 备好所需食材(胡萝卜洗净去皮切成末,葱姜蒜切成末,虾米洗净沥水备用)
- 2. 肉馅放入容器中,加入一个鸡蛋,胡萝卜末,葱姜末
- 3. 放少许胡椒粉,盐,鸡精,生抽,虾米,水
- 4. 顺着一个方向搅拌均匀
- 5. 取一张面皮放入适量的肉馅
- 6. 对折成三角形后包成馄饨(一)
- 7. (二)
- 8. (三)
- 9. 调个酱汁:少许糖,醋,盐,生抽,芝麻油,辣椒油,蒜末,虾米
- 10. 锅里倒入适量的水烧开后下入馄饨
- 11. 煮至成熟后捞出
- 12. 浇上调好的酱汁,撒些葱花既可
- 13. 成品图