用料：
- 低筋面粉 70克
- 鸡蛋 6个
- 酸奶 60克
- 玉米油 56克
- 白醋 2滴
- 白糖 70克
小贴士：
1.植物油不像黄油需要煮沸 烧热过程并不明显 哈友们要细心观察 以免糊锅
2.翻拌手法和其他蛋糕是一样的 不要划圈 以免消泡
3.烘烤时间和温度要根据自家烤箱脾气做调整
4.切块前可以把刀放在火上烧一下 然后慢慢磨着切下 不要一次性下压切开 以免造成裂纹
做法：
- 1. 材料准备
- 2. 烤盘先铺好油纸 以免后面慌乱
- 3. 取一个鸡蛋 蛋黄打碎放入裱花袋备用
- 4. 玉米油倒入奶锅烧热
- 5. 烧热立马关火 将低筋粉倒入锅中 搅拌均匀
- 6. 倒入酸奶
- 7. 搅拌后加入一个全蛋 拌匀
- 8. 然后分两次加入四个蛋黄
- 9. 第二次加入蛋黄 搅拌均匀
- 10. 用刮刀拌成细腻无颗粒的烫面蛋黄糊即可
- 11. 再来打蛋白 把之前装裱花袋剩下的蛋白和刚刚用掉蛋黄剩下的蛋白（一共五个）放入无水无油的盆中 加入白醋和白糖 打发至打蛋器上的蛋白霜呈直立尖角即可
- 12. 分三次混合翻拌蛋白霜和蛋黄糊
- 13. 翻拌完成
- 14. 将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的烤盘中 尽量抹平 震两下，这时烤箱180度预热十分钟
- 15. 裱花袋减口挤花纹（具体方法哈友们可以百度 我也说不清…）
- 16. 放入预热好的烤箱 先180度10分钟 再160度20分钟 出炉～
- 17. 稍稍放凉 揭开四边油纸 切块
- 18. 成品
- 19. 成品
- 20. 成品