水煮鱼的做法

• 1.将鱼清洗干净，锅内放茶油，沸腾，用筷子将鱼块放入锅内进行油煎。

• 2.將蒜切片，红尖椒切圈，姜切片，芹菜切段

• 3.鱼煎好后，盛入锅中.

• 4.锅内放茶油

• 5.将姜，蒜煸炒，芹菜，郫县豆瓣翻炒两下。

• 6.加入两大碗清水，红尖椒

• 7.汤沸腾后，下入煎好的鱼块，片刻后放入芹菜，蒜苗，蒸鱼豉油。

• 8.香喷喷的水煮鱼出锅了。