土豆:消肿
八角:理气、止痛、温阳
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.牛腩洗净
2.切小块
3.姜去皮
4.锅里放水和姜片焯一下牛腩
5.土豆洗净去皮切丁
6.清水洗一下去除淀粉
7.牛腩焯好后清水里也再洗一遍
8.准备好辣椒、八角、香叶
9.准备好2碗水,大概600克
10.把牛腩、酱油、水、八角、香叶、糖一起放入电饭煲里
11.按到快煮键
12.大概1个小时后已经跳到保温键
13.把土豆和辣椒放入
14.继续按倒快煮键直至再次跳到保温键
15.放鸡精出锅,摆上香菜叶即可
电饭煲需按2次,土豆不能和牛腩一起放不然太糊了,等跳到保温键时再放入,再按次快煮键,这样炖出来的牛腩已经很烂而土豆刚好软化但不会糊掉。