香菇肉末的做法

• 1.油麦菜洗净控水，瘦肉，大蒜子，菜椒洗净备用

• 2.香菇去蹄，洗净切花，肉剁成肉末，大蒜，菜椒切丁备用

• 3.面条鲜，鸡精，蚝油，生粉加开水调汁

• 4.锅里入油，烧至7份热，煎香菇

• 5.香菇6成熟时，入大蒜，菜椒，肉末炒一分钟，入汁，起锅前加点白糖提味

• 6.另起一锅，水烧开入油麦菜，去生控水摆盘

• 7.将香菇取出摆盘，浇汁

• 8.美味的香菇肉末，可以开吃了