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夹心面包包子的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  350克
  • 鸡蛋  三个
  • 熟芝麻  适量
  • 草莓酱  适量
  • 酵母  5克
  •  1克
  • 奶粉  两勺
  • 白糖  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

有黄油做更松软!这款没有的也不错,好吃!

做法:

  • 1. 把面粉放入一个比较大的容器,加入适量的白糖,酵母,盐,奶粉!
  • 2. 打两个鸡蛋放入!
  • 3. 放适量的水,揉搓成团!
  • 4. 然后继续不停的揉搓,摔,擀等方法,大约二十五分钟左右,出膜!我继续不佳,手套膜没做好!
  • 5. 把面团发酵至两倍大!然后揉搓面团,加入适量的玉米油,是用来代替黄油的!
  • 6. 准备好馅料,我准备的是芝麻糖和草莓酱!芝麻炒熟的,弄碎,加白糖!
  • 7. 把面团分成大小差不多的等分!像擀饺子皮一样,擀成一个圆形的薄片,我请无视我的技术!然后放上你喜欢吃的馅料,按自己的手法包成包子样!
  • 8. 我用的是六连烤盘,底部涂点油!把包好的包子放入!放置二十分钟左右,让包子二次发酵!
  • 9. 烤箱预热五分钟,放入烤箱!
  • 10. 选择面包按键,大概是170℃,时间18分钟!
  • 11. 烤五分钟左右,拿出来刷蛋液一次!再间隔五分钟左右,再刷一次蛋液!
  • 12. 在烤箱附近随时观察,烤好的面包是金黄色的!
  • 13. 冷却后脱模!
  • 14. 成品图!