干香菇:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.干香菇用热水泡开,材料备好
2.猪腿肉洗干净切块,姜切碎,一起放入搅拌机搅碎,没有搅拌机的可以手工剁碎。
3.倒出盘里放盐 酱油 花生油 淀粉 蚝油
4.加少许水用筷子向一个方向搅拌上劲就好了,放在一边备用
5.再将葫萝卜香菇切块,一起放入搅拌机搅碎
6.再将全部材料搅拌均匀即可,馄饨馅就做好了
7.拿张皮包馅对折捏紧
8.再边角沾点水对折捏紧就好了
9.依次全部包好,
10.锅下水烧开放适量盐再放小馄饨,喜欢放青菜的可以看自己喜欢的来放煮熟即可
11.碗里提前放少许酱油和香油,喜欢放香菜和白胡椒粉的话,味道会更佳香美。装碗里即可开吃。
12.近拍
13.再来个拌馄饨
14.真好吃,