用料：
- 西芹 1棵
- 百合 1小把
- 腰果 1小把
- 葱 1小段
- 蒜 2粒
- 盐 2克
- 生抽 2克
- 玉米油 30克
小贴士：
最后放腰果是为了保持腰果酥脆的口感。
做法：
- 1. 西芹洗净切斜刀
- 2. 百合用水泡一个小时左右
- 3. 准备腰果一小碗
- 4. 凉锅凉油，放入腰果，中火煸炒
- 5. 炒到腰果变色盛出备用
- 6. 另起锅烧开水，放入一点盐，几滴油，放入西芹焯水
- 7. 焯水以后捞出过凉水，使西芹颜色更翠绿
- 8. 捞出控水备用
- 9. 葱，蒜切末
- 10. 锅里油热以后放入葱蒜末炒出香味
- 11. 放入百合炒一下
- 12. 放入西芹翻炒一分钟左右
- 13. 放入2克盐，生抽，翻炒均匀
- 14. 临出锅放入腰果，关火，翻炒匀出锅
- 15. 出锅装盘