大蒜煎豆腐的做法

• 1.大蒜洗净去根

• 2.用刀把根部拍松

• 3.大蒜切小段，辣椒、蒜头切末，

• 4.锅里倒油5分热时放入蒜末炒香

• 5.放入豆腐用锅铲轻轻划几刀，变成小块状

• 6.煎炸3~5分钟

• 7.加入大蒜和辣椒

• 8.马上加入酱油和水滚煮3~5分钟

• 9.觉得不够咸再加入盐，放入鸡精即可