炸山药 连续吃了三天不会腻!

炸山药 连续吃了三天不会腻!
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作者:HAHA_LU

健康功效

山药:补肺
花椒:温中

炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解1

    1.将山药切条,煮熟,放在一边漓水

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解2

    2.面粉适量加水,其他什么都不放,揉成团,放在一边醒半个小时(我这面粉里放了椒盐姜什么的,大家可以不用放,因为我做了三次,只有这次拍了照片)

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解3

    3.醒好之后切条,用来包裹山药,由于馋了姜会有破开的洞,不影响炸,但建议大家不用放,因为放不放口感没有差别

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解4

    4.包裹住山药

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解5

    5.放进油锅,炸至金黄即可,因为山药是熟了的,所以皮好了就可以吃啦~

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解6

    6.炸着的时候,切蒜和辣椒,放进碗里,加入花椒,等炸完山药,用热油泼一下调料

  • 炸山药 连续吃了三天不会腻!的做法图解7

    7.再倒入生抽,醋就可以啦~可以放一点点蜂蜜或者糖,如果喜欢甜口的话,这种酸辣的调料真的很开胃哇,一大棵山药,连续吃了三天~

小贴士

面粉醒过的话,延展性还有炸出来的口感都会比较好,可以沾孜然,酱料都可以,我一个不喜欢山药的人都喜欢上啦~

本菜谱由HAHA_LU上传

炸山药 连续吃了三天不会腻!的家常做法

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