用料：
- 花菜 半个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 油 适量
- 葱 适量
- 蒜 2个
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量
小贴士：
花菜要在淡盐水泡，焯的时间不能长，一分钟。
做法：
- 1. 花菜撕小朵在淡盐水中泡十分钟。
- 2. 青红椒切小块，葱蒜切小块。
- 3. 把泡好的花菜放入沸水中焯一分钟捞出。
- 4. 锅内倒入油，油热放入葱蒜翻炒。
- 5. 倒入花菜。
- 6. 翻炒一分钟，加入盐，生抽。
- 7. 继续炒一分钟，中间可以撒点水，加点鸡精出锅了。
- 8. 装入盘中用筷子整理一下可以了，好脆好吃得不得了。
- 9. 整理好了。