青椒:活血化瘀 红椒:开胃、消食
1.花菜撕小朵在淡盐水中泡十分钟。
2.青红椒切小块,葱蒜切小块。
3.把泡好的花菜放入沸水中焯一分钟捞出。
4.锅内倒入油,油热放入葱蒜翻炒。
5.倒入花菜。
6.翻炒一分钟,加入盐,生抽。
7.继续炒一分钟,中间可以撒点水,加点鸡精出锅了。
8.装入盘中用筷子整理一下可以了,好脆好吃得不得了。
9.整理好了。
花菜要在淡盐水泡,焯的时间不能长,一分钟。
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