莴苣金针菇的做法

• 1.准备食材：莴苣去皮，金针菇去掉硬的根部，圣女果洗净备用。

• 2.莴苣切成细丝，锅中烧开热水，将莴苣丝焯水至熟，然后再过凉水。

• 3.莴苣丝沥干水分放入容器中，调入适量盐和香油拌匀。

• 4.同样把金针菇也焯水。

• 5.将莴苣丝整齐的摆放到盘子上。

• 6.金针菇挤干水份，装入圆形容器中扣出圆形形状。

• 7.取小碗放入生抽、盐、糖、胡椒粉和淀粉拌匀，再加入清水搅匀。

• 8.锅中放油烧至热，放入蒜末爆出香味。

• 9.把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠状。

• 10.全部浇在金针菇上面即可。

• 11.把圣女果切半，摆放到金针菇上面装饰。