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  • 用料:

  • 桂花  少许
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  适量
  •  适量
  •  少许

小贴士:

火后自己一定要掌握好,做起来很简单,因为妈妈想吃,所以摘了我一直没舍得的摘的桂花,老爸老妈说,好吃,外面有一层盖子脆香好吃,好开心,只要你们喜欢就行

做法:

  • 1. 在这儿我省去了和糯米粉的过程,只要和到,盆光手光,不粘在上面就好,然后搓圆,压一下,放到平底锅,
  • 2. 煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎
  • 3. 想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了
  • 4. 准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,
  • 5. 倒入少许水,继续熬,等糖融化
  • 6. 依次放入先煎的烧饼,开中火
  • 7. 翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿
  • 8. 撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味
  • 9. 盛去盘中
  • 10. 最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,