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菠菜猪肝片粥
健康功效
猪肝:健脾
菠菜:润燥
菠菜猪肝片粥的做法
![菠菜猪肝片粥的做法图解1]()
1.猪肝放几滴醋浸泡30分钟，反复洗净没有血水切片
![菠菜猪肝片粥的做法图解2]()
2.大米加水 煮白米粥
![菠菜猪肝片粥的做法图解3]()
3.放入姜丝、料酒，生抽，淀粉搅拌均匀腌制待用
![菠菜猪肝片粥的做法图解4]()
4.菠菜洗干净切三段
![菠菜猪肝片粥的做法图解5]()
5.白粥煮熟后，把腌好的猪肝倒进去，再煮滚至猪肝熟
![菠菜猪肝片粥的做法图解6]()
6.加入盐、油、菠菜段，关火
![菠菜猪肝片粥的做法图解7]()
7.搅拌一下菠菜很快被烫熟，完成
![菠菜猪肝片粥的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
1、猪肝血液中分散有毒素，清洗时加几滴白醋浸泡30分钟再反复冲洗干净至没有血水。也不要一直泡几个小时那样猪肝会很硬。
2、如不够时间浸泡，也可把猪肝切片用流动水反复清洗至无血水渗出，再放入几滴白醋到水中浸泡十分钟左右捞出沥干。
3、煮猪肝不要图口感嫩时间太短不煮熟透，可加淀粉腌制煮熟口感也嫩，要煮到猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝为好。
菠菜猪肝片粥的家常做法
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