山楂糕的做法

• 1.山楂用淡盐水浸泡十分钟，洗净

• 2.去掉两头和果核

• 3.放搅拌机里，加少许水打成山楂糊，一次做不完，分次打碎。

• 4.倒入不锈钢锅里

• 5.开小火，加入白糖，最好分次加

• 6.不要离开火，一直搅拌以防糊底

• 7.直到水汽蒸发完，山楂糊变得浓稠，晾凉。

• 8.倒入铺了油纸的模具中，抹平。

• 9.放冰箱冷藏一夜或更长时间。

• 10.倒扣出来可以切块吃。

• 11.也可以用模具刻出均匀的样子来吃。