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白菜豆腐煲
健康功效
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆腐:润燥
火腿:开胃
白菜豆腐煲的做法
![白菜豆腐煲的做法图解1]()
1.准备食材
![白菜豆腐煲的做法图解2]()
2.白菜洗净，用刀背拍下菜帮，再竖切成条状
![白菜豆腐煲的做法图解3]()
3.豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段
![白菜豆腐煲的做法图解4]()
4.将白菜帮铺在砂锅底部，锅边也放些
![白菜豆腐煲的做法图解5]()
5.将豆腐放入
![白菜豆腐煲的做法图解6]()
6.将白菜叶放在豆腐上
![白菜豆腐煲的做法图解7]()
7.加水至八分满
![白菜豆腐煲的做法图解8]()
8.加入蘑菇精，盖盖煮，大火煮开转小火煮十分钟
![白菜豆腐煲的做法图解9]()
9.怕溢锅就支根筷子，保持锅内沸腾
![白菜豆腐煲的做法图解10]()
10.放入火腿丁，继续煮五分钟
![白菜豆腐煲的做法图解11]()
11.放入虾皮，再煮三分钟
![白菜豆腐煲的做法图解12]()
12.加盐调味，关火
![白菜豆腐煲的做法图解13]()
13.撒入白胡椒粉和香菜
![白菜豆腐煲的做法图解14]()
14.热乎乎的来一碗吧！
![白菜豆腐煲的做法图解15]()
15.成品图
小贴士
注意火候，不用搅动食材，蘑菇精可用鸡精代替，加盐调味根据自家口味来定。
白菜豆腐煲的家常做法
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