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孜然焦叶的做法
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用料:
面粉
150g
细砂糖
10g
植物油
20g
黑芝麻
适量
孜然粉
适量
水
适量
做法:
1.
所以材料和成稍硬的面团,盖保鲜膜醒10分钟
2.
擀成薄片,越薄越脆
3.
切去不规则的边角,把大面片切成小面片,宽5公分,长10公分
4.
把小面片对折一下,切3刀,不要切断,如图
5.
如图,切开的成4条
6.
把一头穿过中间,拉开
7.
拉开成如图形状
8.
油温7成热的时候放入焦叶,中小火炸制两面金黄色捞出,一面炸黄后翻面炸另一面炸的均匀
9.
香香脆脆的