蔬菜炒面的做法

• 1.油菜豆芽洗净，胡萝卜洋葱切丝，火腿肠切条，西红柿切小块。

• 2.将一勺蚝油一勺酱油少许鸡精盐放入碗中加清水搅匀。

• 3.煎两个鸡蛋备用。

• 4.烧水煮面，至面八分熟时捞出，过凉水放盘里备用。

• 5.用适量豆油将葱花爆香放入切好的蔬菜火腿肠炒好盛盘里备用。

• 6.锅里放少许油，将面放入淋上调好的料汁翻炒，随后加入炒好的蔬菜翻炒均匀出锅。

• 7.盛盘以后放上一个煎好的鸡蛋，搭配几片胡萝卜花，一碗鲜香的炒面就做好了。