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  • 用料:

  • 面粉  随意
  • 酵母  适量
  •  点点

小贴士:

想要面发的快,和面时用温水,加点白糖,然后把锅里放入开水,把面盆隔帘放在上面,水就不用再加热了。这样发面很快的。
蒸熟停电后,过个2--3分钟在再揭开锅。这样花卷不塌坑,漂亮。

做法:

  • 1. 把面粉加酵母发好了。
  • 2. 擀面皮抹油。
  • 3. 卷起,切成三角。拿一个面剂把三角的角朝上,用筷子一压,成了。
  • 4. 再来一个。
  • 5. 漂亮吧!再省10分钟左右。
  • 6. 上锅蒸熟了。凉水入锅。
  • 7. 好了。开锅15--18分钟左右。
  • 8. 再来一个。
  • 9. 这就是我的早餐了。