鲜美大虾焗饭

鲜美大虾焗饭
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作者:上官芸萱

健康功效

鸡蛋:养血
青椒:养肝
红萝卜:活血化瘀

食材用料

大虾 5只
剩米饭 一碗
红肠 半个
马苏里拉奶酪 适量
一勺
鸡精 一勺
黑胡椒粉 适量
披萨草 少许

鲜美大虾焗饭的做法

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解1

    1.准备好以下食材,青椒、红萝卜、红肠和大葱切小丁,顺便留下一点青椒和红萝卜丁最后备用。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解2

    2.再把大虾去虾线洗净后,用少量盐、黑胡椒粉和料酒腌制一会儿。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解3

    3.这时起锅倒油开大火炒鸡蛋。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解4

    4.鸡蛋炒碎一些,盛出放小碗备用。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解5

    5.接着再倒一点油,爆香青椒红萝卜和葱花。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解6

    6.接着放入红肠丁翻炒。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解7

    7.转小火,放入米饭和肉松炒散,加一点料酒、盐和鸡精翻炒均匀后关火。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解8

    8.盛饭到焗饭碗中,撒上黑胡椒粉。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解9

    9.再撒上马苏里拉奶酪和披萨草。(没有可以不放)随后放上事先腌制的大虾,再把预留的青椒红萝卜丁撒在大虾上。

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解10

    10.我是用光波炉烤的,温度180烤了12分钟就好了。非常方便!

  • 鲜美大虾焗饭的做法图解11

    11.最后出炉的成品图。

小贴士

米饭和菜基本都是炒熟的,只要上面的大虾烤熟了,焗饭就做好了。具体温度可以根据自家烤箱设定

本菜谱由上官芸萱上传

鲜美大虾焗饭的家常做法

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