胡萝卜:健脾
土豆:消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将土豆和胡萝卜洗干净去皮。
2.将大米洗干净备用。
3.将葱和姜切碎。
4.将土豆和胡萝卜切成小丁。
5.汤锅中添半锅水,开大火,将水烧开。水烧开后放入大米,锅再次煮开时转小火煮十分钟。
6.十分钟后转大火,往汤锅中放入姜,胡萝卜,土豆,,锅再次煮开时转小火煮四十分钟左右。
7.煮好的胡萝卜土豆大米粥,放入胡椒粉,盐,鸡精,葱花调味即可
8.煮好的胡萝卜土豆大米粥。
9.成品图。
在煮粥的过程中,要注意火候,以免溢锅,要时不时搅动一下锅,以免粥糊底。