红糖南瓜小饼的做法

• 1.将南瓜带皮切块，加清水煮20分钟左右至熟。或者是上锅蒸，如果上锅蒸就去皮蒸

• 2.乘热将南瓜去皮，捣碎

• 3.带凉后，加入白糖，热水，糯米粉。糯米粉和热水要视情况加

• 4.用手揉匀，揉至光滑成团

• 5.用手摁出一个个小圆饼，不用太厚

• 6.将红糖加入清水上锅煮开，糖与水是1:2

• 7.将煮开的糖水放入糯米饼

• 8.放入锅中煮2~4分钟左右，期间要翻面

• 9.最好的小圆饼乘出摆盘，淋上糖浆