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土豆泥曲奇的做法
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用料:
土豆
2个
黄油
20克
牛奶
70-80毫升
盐
2克
黑胡椒粉
少许
百里香碎
少许
小贴士:
提示:土豆大小不同,添加牛奶量就有所变化,还有盐和黑胡椒粉也跟土豆大小自行掌握一下,烤箱温度依自己烤箱型号来定温度。
做法:
1.
土豆去皮切片,盖上保鲜膜微波炉高火5-6分钟
2.
然后放入保鲜袋,用擀面杖擀成泥
3.
把土豆泥倒入碗中,黑胡椒粉,盐和称重牛奶,黄油备齐
4.
然后把黄油液趁热倒入土豆泥中,拌均匀
5.
在加入少许盐和胡椒粉拌匀
6.
分次加入牛奶,每次拌匀在加下一次,土豆泥跟曲奇饼干糊软硬度差不多就行
7.
最后添加少许百香碎(随意)
8.
拌均匀装入裱花袋中,使用八齿裱花嘴
9.
然后挤入烤箱上,留出间距
10.
放入预热200度烤箱,上下火中层烤15-20分钟
11.
出来放凉在取下土豆泥曲奇
12.
装饰土豆泥成品图