清蒸鲫鱼之懒人版

清蒸鲫鱼之懒人版
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作者:心心台

健康功效

鲫鱼:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

适量
酱油(可用可不用) 适量
料酒(可用可不用) 适量

清蒸鲫鱼之懒人版的做法

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解1

    1.准备好食材

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解2

    2.鱼处理好,鱼面划花刀
    姜切片,切条
    葱根部切段,尾部切碎

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解3

    3.鱼两面抹盐,把姜片葱段放鱼肚里面,鱼上下都要放姜条,腌制半个小时
    之后隔水蒸,这时候倒半碗水进去

    (我加了鱼籽,鱼籽处理就是去膜,加料酒,酱油,盐,姜片腌10分钟就行)

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解4

    4.盖上锅盖,大火蒸10分钟

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解5

    5.10分钟后关火,鱼面姜条和鱼肚子的姜片,葱段拿走,撒上碎葱,再盖盖子焖10分钟

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解6

    6.然后就可以出锅享用啦,超简单

  • 清蒸鲫鱼之懒人版的做法图解7

    7.鲜美哒

小贴士

技巧就是没有技巧哈哈哈,靠积累

本菜谱由心心台上传

清蒸鲫鱼之懒人版的家常做法

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